文/我叫简约
今天早上,你刷牙了吗?我刷了,而且我用了高露洁。尽管昨天媒体上铺天盖地都是质问高露洁牙膏的报道,最醒目的就是“高露洁致癌”这五个大字。光是看标题,我还以为有人把牙膏当果冻吃,结果吃出人命来了呢。
仔细看报道,还好,人命不至于,就是致癌这两个字有点吓人。让我试着能不能用三言两语把事情说清楚。三氯生是一种化学物质,有去除牙菌斑的效果,所以,牙膏界赫赫有名的高露洁就在牙膏中使用了三氯生,研究人员发现,三氯生能够和经氯消毒的水反应生成三氯甲烷,俗称“哥罗芳”。如果吸入大量哥罗芳,就会导致消沉、肝病,有些时候甚至导致癌症。这是美国的一项最新研究结果,英国媒体做了报道。有苏丹红曝光在先,我们的媒体自然有了经验,于是,高露洁受到广泛质疑,普遍观点是,听闻英国都将高露洁撤了柜,怎么咱们这儿还在卖?而中国疾控中心的专家则出面反质疑,认为只有长时间大剂量接触哥罗芳,才会有问题。接着又看到质疑反质疑的文章,观点是,专家们的质疑是可疑的,这关乎健康,不管问题是真是假,严重与否,本着有则改之无则加冕的态度也应该先撤柜,再检验。
看了报道,我迟疑了一下,但仍然用家里的那管高露洁全效刷了牙。不是我不害怕,而是该害怕的事太多,我怕不过来。每天我们接触的致癌物何其多也。卫生部说,别吃肯德基的炸署条,那东西致癌。肯德基则说,油条也致癌,你咋不通报?每周质量报告说,蜜饯是和死壁虎一起泡出来的。我那些热爱零食的同事一边吃梅子一边轻松地说,蜜饯里还有亚硝酸盐呢,致癌的,知道不?龙虾游在最肮脏的水沟里,最后却进了我们的消化道。汽车尾气污染是城市空气污染的头号杀手,该买车的照买,该走路的也没躲着走。
我不是说,那些警告不重要,我的意思是,谋杀我们健康的杀手已经十面埋伏了,面对各路诸候,我们被迫将有限的精力应对那些一招毙命的杀手,比如重大传染型疾病,或是重大天灾人祸。而多拿高露洁刷一次牙,不见得比多吃一根油条更危险,我是否还会大惊小怪?我是否还会大声咒骂那些添加了三氯生的牙膏,而放过含防腐剂的方便面?当然,高露洁可以不用,油条可以少吃,汽车可以买小排量环保型用车,但是,我的心是麻木的。
当它面对报道中“警惕、恐慌、危机”这样的字眼的时候,真的麻木了。我甚至怀疑写出这样字眼的人,他们是否真的感到“警惕、恐慌或是危机”,或许抓到一条重大新闻的快感远超于此吧。
当我不惮以最坏的恶意推测报道者心理的时候,也有评论者不惮以最坏的恶意推测那些专家们的心理。
有专家说,按照目前的资料分析,牙膏中的三氯生含量小,它和氯化过的水产生的哥罗芳含量也应该很小,一个人一天刷牙在3次左右,每次接触的哥罗芳剂量应是很有限的,远远达不到有害的数量,所以大家不必过分恐慌。还有专家说,在学术上研究、在实验室中得出的数据,其样品采用、特定的实验室环境,与现实生活会有很大差异,因此实验室中的理论研究还不能与现实生活直接画等号。但是,立刻有人指责这些专家说话不负责任。就象前阵子有专家说,偶尔吃进点儿苏丹红也不至于怎样,只要别经常摄入、大量摄入。也有人大骂这种专家乱说话。
怎样说话才不是乱说话呢?说得过了,被人说成是不怀好意,制造恐慌气氛;说得轻松了,又被人说成是居心叵测,对人民群众的健康不负责任;如果顺着“小心警惕”的思路说,来几句可能、但是之类,又会被人说含糊其辞,模棱两可。
这也怪不得别人,专家们名声扫地了,而且只能怪自己。以前专家们的权威几乎是受到崇拜的,然而,如今人们发现,什么人都是专家,而专家们什么都敢说敢做,或是在某些情况下,什么都不敢说不敢做。比如,所谓牙膏获得的某某学会认证,根本就不是被广泛认可的认证,利益因素是其趋动。再比如,非典初期只有钟南山敢于说真话。
在我们本该相信媒体的时候,我们也免不了质疑媒体的公信力。在我们最该相信专家的时候,媒体在质疑专家的公信力。我在高露洁牙膏事件中,看到的不是食品安全危机,而是信任危机。